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うつわさいた
ご縁があって、あなたのもとにやってきたうつわです。
愛着をもって末永くお使い頂くために少し手間をかけてあげてくださいね。
土もののうつわは使っていくうちに風合いに変化がみられます。
それはうつわを育てるということであり、それもまた味として楽しんでくださいね。
初めてお使いになる前に
- 器の底がざらついている場合はそのままご使用になると机に傷をつけてしまったり、器同士を重ねる場合に傷をつけてしまう原因になります。 その場合サンドペーパーで軽く底を削る又は、2個の器の底を円を描くようにすりあわせてください。 普段からマット等使用することをお勧めいたします。
なお、大変粗い土を使用した器は、煮沸時に割れてしまう恐れがありますので、その場合は煮沸を行わず、日々のお使いの前のお手入れを充分に行ってください。
※煮沸の際火が強すぎるとうつわ同士が当たり破損の原因になりますのでコトコト火加減にしてください。
※磁器の器は煮沸の必要はありません。
- 鍋に入らないくらいの大きいうつわは米のとぎ汁に一晩浸けてください。
日々のお使いの前に
- 事前に温かいお料理はぬるま湯に、冷たいお料理は水に浸けておくと土の目に水分が吸収し、料理の汁や油分がしみにくなります。
※とくに粉引きのうつわはシミになりやすいので必ず浸けてくださいね。
ご使用後は
- 汚れたまま水に浸けておくと汚れた水分を吸ってシミの原因になってしまいますのでご注意ください。
- 残った料理は入れたままにしておくとにおい移りやシミの原因になりますので、別の容器に移して保存してください。
- スポンジ等で優しく洗った後は、しっかり乾燥させてから食器棚に片づけてください。
水分が残っているまま片づけるとカビの原因になります。
ご注意!!
- 電子レンジ・オーブン・食器洗い機はさけてください。